沂水县全福食品厂沂水县全福食品厂

安徽省庐江县市场监管局白山市场监管所突击检查辖区食品生产企业

2020/6/27 6:33:58 阅读数:265 信息分类:食品招商 编辑:家豪

端午节临近,为提高食品生产企业的食品管理水平,及时防范和食品隐患,落实食品主体责任。2020年6月18日,安徽省庐江县市场监管局白山市场监管所对辖区以生产藕粉、绿豆糕、麻花的3家食品生产企业开展了全覆盖式的突击检查。

一查现场环境,重点检查“防鼠、防蝇、防尘”三防措施是否落实到位,食品加工环境卫生是否整洁、干净、有杂物,同时督促企业对生产环境做到常清理、勤。

二查原料采购关,执法人员查看原辅料进货记录、销售记录,严格督促生产企业落实原料索证索票制度。细查是否存在回收过期食品涂改生产日期、改换产品原材料、包装等违法行为。

三查食品添加剂使用情况,是否建立并落实食品添加剂采购索证索票制度,食品添加剂是否由专人负责保管、领用、登记,并记录在册,严查超范围、超限量使用食品添加剂行为。

此次辖区3家食品生产企业法人均签订了《食品生产企业食品承诺书》,承诺严格遵守法律法规要求,加强生产过程控制,建立食品追溯体系,保障食品。

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