沂水县全福食品厂沂水县全福食品厂

微藻研究重大突破,具有巨大的商业化潜力,功能食品等领域的产品开发工作正在进行!

2019/11/5 8:36:06 阅读数:169 信息分类:食品招商 编辑:小禹

微藻是单细胞生物,可以用作生产能源、食品、饲料的原料,在工业领域有着广阔的应用前景。

中国科学院水生生物研究所、国家投资开发公司微藻生物科技中心与暨南大学科研人员组成的联合团队,近期实现超高密度微藻异养培养,突破了微藻大规模工业化应用的关键瓶颈。

该研究相关成果已在线发表于生物工程领域学术期刊《生物技术与生物工程》,中科院水生所微藻生物技术和生物能源中心助理研究员金虎和张虎博士为论文并列作者。

异养培养是一种新型的微藻生物质生产方式,与传统的光自养培养相比具有效率高、可控性高、易于工业化生产的优势。受技术水平所限,当前微藻在异养培养条件下能够达到生物量浓度仍然很低,制约了微藻的工业化应用。

上述联合团队的科研人员以一株可异养培养的富油栅藻为研究对象,通过过程优化,尤其是精准的葡萄糖浓度控制这一关键技术的突破,实现了该富油栅藻的超高密度培养。结果显示,在实验室和中试发酵罐放大条件下,栅藻细胞干重分别达到每升286克和283.5克。

“该项研究说明微藻超高密度异养培养技术具有巨大的商业化潜力。”金虎说。他表示,应用相关技术,水生所研究团队已实现高产蛋白、β-1,3葡聚糖、虾青素、多不饱和脂肪酸等多种经济微藻的超高密度异养培养,目前正在开展这些功能微藻在饲料、功能食品等领域的产品开发工作。

大使秘密武器,且扫且看且分析