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生饺子蒸多久才熟,熟饺子需要蒸多久

发布时间:2020/3/24 浏览次数:304 信息分类:食品百科 编辑:家豪

饺子的营养丰富,也很好吃,受到了许多人的喜爱,但是一些年轻人却不太会蒸饺子,那么生饺子蒸多久才熟呢?

生饺子蒸多久才熟

生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟,具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。 一般常规大小的素馅饺子,比如白菜饺子、韭菜饺子等,在开锅之后蒸10分钟就熟了,但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大,则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟; 而常规大小的荤馅饺子,比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等,在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟,如果饺子皮厚或者饺子很大个,则需要蒸20分钟。

熟饺子需要蒸多久

已经蒸熟的饺子再次加热,一般在开锅之后蒸3-5分钟,就能够将饺子彻底加热了,同样是荤馅的饺子热久点,素馅的饺子热的时间短点。 另外,已经煮熟的饺子,如果再次加热,最好是选择蒸或者煎,而不要煮,容易煮破皮。

冻饺子可以直接蒸吗

冻饺子可以直接蒸。 一般冻饺子都是直接冷水下锅蒸,在加热升温的过程中,锅内的热气会慢慢将饺子解冻,等水烧开了之后,就能够迅速将已经解冻的饺子皮和馅迅速蒸熟。

蒸冻饺子的禁忌:

1.不要解冻了再蒸:冻饺子在冷藏室或者室温下解冻后,容易粘在一起,糊成一团。

2.不要水开后下锅:蒸锅的水开了再蒸,容易出现饺子皮熟了、馅不熟,或者馅熟了、皮蒸破的情况。

一般没熟的饺子皮是面团那样的白色,而蒸熟之后会有一点透明的感觉,特别是肉馅的饺子,由于蒸熟的荤油粘在饺子皮上,都能够隐约看到里面的馅颜色了,以上就是给大家介绍的生饺子蒸多久才熟,熟饺子需要蒸多久相关问题。

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